Можно пить молоко с черным перцем. Напиток золотое молоко. Чем полезен черный перец

Стоит почти на каждом столе. Темно-серый порошок улучшает вкус вторых блюд, придавая им остроту. Но, привычно тряся перечницей над тарелкой, вряд ли мы задумываемся, какой ценный лечебный продукт держим в руках.
Об исцеляющих возможностях черного перца рассказывает профессор Бухарского государственного медицинского института имени Абу Али ибн Сины (Авиценны), руководитель ассоциации "Восточная медицина" Ином Джураевич Кароматов.

Другие свойства данного пищевого продукта издавна обеспечили ему славу продукта лекарственного:
При приеме внутрь черный перец открывает мокроту (чего тщетно пытаются достичь многие страдающие хроническими бронхитами), согревает органы пищеварения, улучшает аппетит, лечит кислую отрыжку, разжижает густую кровь у меланхоликов и флегматиков, .

При увеличении влаги мозга (отек, повышение внутричерепного давления) следует жевать горошки перца с изюмом. При этом слюну нужно периодически сплевывать: вместе с ней будет выходить лишняя влага. Эту процедуру необходимо проводить по 5 - 10 минут ежедневно в течение месяца.

При ангинах, кашле с мокротой, бронхитах, порошок черного перца смешивают с медом: 1 ст. ложку порошка на 1 стакан чистого меда. Принимают по 1 ч. ложке 3 - 4 раза в день. Также используют перец с медом в качестве при отеке и заболеваниях сердца.

Для повышения тонуса организма и улучшения мужской потенции черный перец смешивают с сахаром в равной пропорции, полчайной ложки смеси растворяют в стакане молока и выпивают. По свидетельству древних, в любовных делах помощь этого зелья сказывается с первого же раза. Недельный курс приема должен существенно стимулировать организм.

Порошок черного перца , смешанный в равной пропорции с хной, - отличное наружное средство для лечения кожных болезней и лишаев.

Позаимствовав из трактатов медиков древнего Востока способ лечения с помощью черного перца, мы убедились в состоятельности этого лечения в собственной лечебной практике (витилиго, напомню, проявляющееся в обесцвеченных участках кожи, современной медициной практически не лечится). Порошок черного перца смешивают с равным количеством соевой и гороховой муки (лучше использовать муку бараньего гороха-нута, но если не найдете, сгодится и обычный горох). Все это смешивают с куриным салом до консистенции мази, которой ежедневно на ночь натирают обесцвеченные участки кожи, и продолжают это лечение в течение 40 дней.

Черный перец - средство выведения камней из почек. Для этого берут изюм черного винограда, вынимают из него косточки, вместо которых помещают один горошек черного перца. Это средство употребляют по одной штуке в день, перед обедом (лучше в промежутке между 12 - 13 часами) в течение недели. Камни размельчаются и выводятся с мочой.

При радикулите, остеохондрозе, суставных болях, ломоте, неврите лицевого нерва, при параличах ослабленные мышцы натирают маслом, которое готовят так: в стакан оливкового масла добавляют 1 ст. ложку порошка черного перца, доводят на медленном огне масло до кипения, кипятят в течение 5 - 10 минут, охлаждают, процеживают и используют для натираний.

При начальной стадии готовят такое лекарство. Берут одну часть черного перца, две части чернильных орешков (продают на рынках среди специй), две части сухих гранатовых корок, все это мелко толкут в ступке или кофемолке.
Полученный порошок пьют (например, с настоем шиповника и медом) по 1 ч. ложке перед едой 2 раза в день на протяжении месяца.

черный перец смешивают с солью (в равных пропорциях) и соком лука (до образования жидкой кашицы), сильно натирают корни волос, выдерживая волосы под этой смесью 20 - 30 минут перед мытьем головы. Для этой же цели можно воспользоваться настойкой черного перца на водке (2 ст. ложки перца на пол-литровую бутылку, настаивают в темном месте в течение 7 дней).

При всех изложенных видах внутреннего применения черного перца следует учитывать противопоказания, которые он имеет при острых

Черный перец является популярной специей, особенно у любителей острых блюд. Перец горошком в молотом, либо цельном виде можно использовать практически для любого основного блюда. Он идеально подходит для придания вкуса и аромата мясным, рыбным блюдам, различным закускам, салатам и т.д. Кроме того, что чёрный перец незаменим на кухне, он еще очень полезный для организма. Это отличный источник марганца, железа, витаминов и других питательных веществ. Сегодня мы расскажем вам как можно использовать черный перец для здоровья и красоты.

Чем полезен черный перец?

Известно, что черный перец помогает справиться со многими заболеваниями, т.к. обладает целебными свойствами. Перец лечит респираторные заболевания, желудочно-кишечные расстройства, устраняет лихорадку. В Индии черный перец используют для лечения практически любого заболевания. Так как перец уничтожает вредных микробов, его можно использовать наружно для лечения кожи (устранение прыщей).

Для лечения артрита черный перец можно использовать наружно. Для этого приготовьте специальный состав: горячее масло кунжута + перец. Нанесите смесь на больные суставы в охлаждённом виде массирующими движениями. Специалисты утверждают, что это помогает устранить боль.

Для лечения геморроя следует измельчить семена тмина и черный перец. К смеси добавьте чайную ложку мёда или сахара. Принимайте состав по 1 ложке утром и вечером, чтобы избавиться от геморроя. Мёд можно заменить на сахар.

Если есть какая-либо респираторная проблема, то просто добавьте черный перец в мятный чай и выпейте на ночь. Также для лечения кашля, простуды можно использовать мёд+ черный перец, либо мёд + теплое молоко.

Черный перец полезен для кожи лица. Его можно использовать наружно для устранения высыпаний, т.к. он обладает обеззараживающим действием, и также принимать внутрь для избавления от таких проблем, как пятна и др.

Для улучшения работы мозга принимайте ежедневно мед, смешанный с черным перцем (два раза в день по чайной ложке). Специалисты утверждают, что это помогают улучшить память.

От повышенного артериального давления народная медицина советует выпить воду с черным перцем (1 ч. л. на стакан воды). Это приведет к норме артериальное давление.

Применение черного перца в лечебных целях

Для улучшения зрения Аюрведа советует использовать черный перец с топлёным маслом. Для облегчения кашля можно жевать 15 изюмин вместе с 5 горошками черного перца. Перец работает как антиоксидантное, противовоспалительное, противомикробное средство.

Регулярное употребление черного перца улучшает зрение, защищает организм от различных инфекций, устраняет метеоризм.

Чтобы остановить кровотечение можно использовать черный перец. Для этого смешайте его с йогуртом, либо кефиром.

Для лечения желудка смешайте 1 г перца с соком имбиря и лимона. Выпейте 2 ст. ложки состава перед едой.

Черный перец от ожирения

Сегодня ожирение () является проблемой многих, но мало кто знает, что обычный перец горошком способен справится с лишними килограммами. Главным преимуществом черного перца является то, что он способен поглощать питательные вещества из всех продуктов. Наряду с этим он является отличным препаратом для снижения веса.

Для лечения ожирения можно использовать напиток из перца, либо жевать его в свежем виде.

Напиток: выжмите сок одного лимона в стакан воды, добавьте одну ложку мёда и одну чайную ложку молотого перца. Выпейте эту смесь до еды. Считается, что это помогает снизить вес. Однако перед применением такого средства лучше проконсультироваться с врачом.

Кроме этого, для лечения ожирения можно использовать чай из перца. Просто заварите по вашему вкусу перец как чай, также можно добавить в него имбирь, корицу, зеленый чай. Лучший результат появится, если принимать его перед завтраком.

Сок: смешайте сок дыни и яблочный сок вместе, добавьте сок одного лимона и 0,5 ч. л. черного перца с щепоткой соли. Принимайте эту смесь каждое утро для похудения.

Тмин, черный перец + молоко

Чтобы защититься от сезонных заболеваний народная медицина советует принимать смесь молока с черным перцем и тмином. Польза этого напитка заключается в способности перца уничтожать вирусы и бактерии, а также впитывать полезные вещества из других продуктов.

Рецепт: нагрейте молоко, добавьте тмин, перец (по вкусу). Выпейте состав на ночь. Это помогает не только защититься от простуды, но и вылечить ее.

Другие преимущества напитка: такой лечебный напиток содержит кальций, железо, калий, которые в изобилии присутствуют в тмине и перце. Это помогает привести к балансу электролиты в организме, избавиться от проблем с артериальным давлением. Молоко также регулирует гипертонию.

Согласно одному из исследований, тмин увеличивает обмен веществ, а пиперин, который содержится в перце, помогает сжигать жир.

Витамины, которые содержатся в перце и тмине, способствуют разжижению крови, корректируя кровообращение. Также оба они помогают при проблемах с желудком.

Вред черного перца

Мы сказали вам про пользу черного перца, но существует еще и вред. Какие могут возникнуть побочные эффекты от употребления перца?

Известно, что чрезмерное употребление черного перца может нанести вред организму из-за жгучести. Это может вызвать дискомфорт в желудке, боль. Поэтому лицам с желудочно-кишечными заболеваниями не стоит злоупотреблять данным продуктом.

Кроме этого, порошок перца может вызвать проблемы с дыханием. Употребление в чрезмерных количествах вызывает раздражение дыхательных путей, вызывает проблемы с горлом. Черный перец более вреден для детей, чем для взрослых.

Во время беременности лучше отказаться от перца, либо проконсультироваться с врачом. Бывали случаи, что перец при чрезмерном употреблении являлся причиной выкидыша. Также не стоит употреблять его слишком много в период лактации.

Преимущества употребления 2 горошков черного перца

Если вы употребляете 2 черных перца ежедневно в утренние часы, то вы получаете ряд преимуществ для своего здоровья.

Польза черного перца: устранение лишнего веса, снятие усталости, устранение головной боли, лечение ревматизма, облегчение болей в суставах, защита от рака молочной железы, снижение артериального давления (если давление низкое, жевать изюм + перец), улучшение зрения.

Пиперин является дезинфицирующим средством. Он разрушает вирусы, бактерии, лечит малярию, избавляет от лихорадки.

Черный перец стимулирует вкусовые рецепторы, увеличивает выделение соляной кислоты в желудке, улучшает пищеварение. Вот почему человек со слабой пищеварительной системой должен каждое утро перед завтракам жевать 2 черного перца. Таким образом в организме ускорятся пищеварительные процессы.

Мало кто знает, но черный перец способен помочь при некоторых заболеваниях и проблемах в организме: 9 проверенных рецептов

1. Врач посоветовал такой рецепт лечения сильного геморроя : после ужина, часов в восемь вечера, а можно и немного раньше взять пачку черного молотого перца (20 г), всыпать в стакан и залить теплой, комнатной температуры водой до краев. Мешать чайной ложкой, пока не получится однородная масса и сразу выпить все. У вас во рту будет жечь, как будто вы съели борщ с перцем, а потом, пока вы будете смотреть телевизор - пройдет. Но после этого ничего нельзя ни есть, ни пить. Ложитесь спать, утром, когда будете идти в туалет по большому, у вас будет щипать задний проход - это хорошо, исчезнет ваш геморрой навсегда. А для профилактики через 6 месяцев повторить. Я свой геморрой вылечила еще в 1970 году таким способом и соседей научила. Лечитесь и будьте здоровы!

2. Справиться с поносом мне помогает черный перец. Беру с десяток горошин и проглатываю, запивая чистой водой. Через 1-1,5 часа все нормализуется. Конечно, можно обойтись аптечными препаратами, но каждый раз принимать их дорого, а вот горошины черного перца обходятся дешевле.

3. Положительный результат при лечении хронического панкреатита дает применение смеси черного тмина, кресс-салата, имбиря, стручкового и черного перца. Все составные надо перемолоть по отдельности в кофемолке, а затем перемешать с медом в равных по объему частях. Принимать ежедневно до улучшения по 1 ч.л. утром натощак. Очень хорошее средство, проверено.

4. При сильном кашле с хрипами 60 г перца смешать с 250 г белого виноградного вина. Процедить смесь и пить в горячем виде 3 раза в день. В дополнение к этому средству надо взять большую луковицу, натереть на терке, смешать с гусиным жиром. Втирать эту смесь в грудь и шею вечером перед сном. Больной должен также съедать 1 ст.л. смеси лука с гусиным салом каждое утро до полного выздоровления.

5. При онкологии молочной железы очень хорошо перетереть в порошок и смешать поровну по объему черный перец-горошек, листья грецкого ореха и крапивы, перемешать 4 ст.л. смеси с 0,5 кг жидкого немного подогретого меда и принимать это средство по 1 ст.л. 5 раз в день.

Перец черный относится к семейству Перечные. Растет на берегах Индии в области Малабара. Перец известен еще с древних времен, его культивировали на территории Египта, Китая, Греции, он считался дорогой пряностью. На сегодняшний день перец активно производят в Бразилии, Индонезии, а также в Индии. Что представляет собой черный перец? Какие полезные свойства имеет?

Описание черного перца

Интересно, как же получают черный перец? На дереве растут зеленые плоды, перец становится черным после тщательной обработки. В зависимости от способа, который используется для обработки, существуют разные виды перца – красный, зеленый и белый. В кулинарии популярны все виды, но больше всего ценится черный .

Считается, что эта пряность не только придает блюдо неимоверный вкус, но еще и достаточно полезна. В кулинарных целях черный перец используется в виде горошин, а также молотым или входит в состав разных пряностей. Вам нужен насыщенный аромат черного перца? Тогда лучше всего предпочесть молотый продукт.

Полезные свойства черного перца

В давние времена пряность использовалась не только в кулинарных целях, но и в медицине. Врачи в Индии черный перец использовали для лечения бронхиальной астмы, кашля, гриппа, ангины и как болеутоляющее средство.

Было доказано, что черный перец – это одно из лучших бактерицидных, общеукрепляющих, болеутоляющих, глистогонных, противовоспалительных, отхаркивающих, мочегонных средств. Черный перец приводит в норму пищеварительный процесс, улучшает состояние эндокринной, сердечно-сосудистой, дыхательной системы.

В перце содержится основной компоненты алкалоид капсаицин. За счет этого вещества перец имеет жгучий вкус, улучшает аппетит, приводит в норму метаболизм. Считается, что черный перец помогает нормализовать работу поджелудочной железы и желудка, приводит в норму артериальное давление и предотвращает образование тромбов.

Когда необходимо употреблять черный перец?

При депрессивном состоянии.
При стрессе.
При усталости.
При нарушенном обмене веществ.
При высокой температуре.
При .
При ожирении.
При лихорадочном состоянии.
При простуде.

Применение черного перца

Очищение организма

Средство помогает быстро «подогреть» пищу в холодном виде. К примеру, соленые огурцы, поэтому можете добавлять его к сырым овощам. Пряность рекомендуется использовать наружно для лечения нарывов, которые гноятся.

Вы заболели? Смешайте черный перец с медом. Средство поможет очистить дыхательные органы от скопившейся слизи, уменьшит ее выделение. Несмотря на целебное действие, злоупотреблять продуктом не стоит, он может привести к сильнейшему перевозбуждению и раздражению.

Черный перец облегчает общее состояние организма, потому что помогает разрушить слизь, которая скопилась в организме. В этих целях лучше всего черный перец употреблять в зернах. Вам необязательно жевать зерна, можно взять 8 зернышек и запить большим количеством воды.

Ингаляции

С помощью ингаляций на основе черного перца можно улучшить пищеварительный процесс, излечить заболевания мочевыводящих путей. Средство отлично борется с бактериями, выводит токсины, улучшает аппетит и пищеварительный процесс, повышает секрецию слюны.

Лечение сердечно-сосудистых заболеваний

Исследования доказали, что черный перец помогает восстановить кровообращение, разжижить кровь, избавиться от сгустков. Продукт стимулирует обменные процессы. Проверено, что черный перец в своем составе имеет много витамина С. Также в средстве много фосфора, кальция, железа, витамина В. Черный перец усиливает действие других лекарственных средств.

Похудение с черным перцем

За счет того, что черный перец налаживает пищеварительный процесс, активизирует обменные процессы, его используют для похудения. Обратите внимание на пряность, если страдаете хроническим несварением.

Перец отлично выводит токсины с прямой кишки, налаживает обменные процессы, сбивает высокую температуру, облегчает состояние при лихорадке и простуде.

Целебные рецепты на основе черного перца

Лечим сухой кашель. Нужно взять мед – 5 чайных ложек, добавить перец на кончике ножа, молотую – столовую ложку, чайную ложку сока лимона и залить все 200 мл спирта. Настоять в течение недели. Использовать в виде полоскания для горла, предварительно разбавляя водой.
Боремся с гриппом . Используем старинный французский рецепт. В 250 мл кипятка кладем щепотку корицы, перца и гвоздики, настоять около 5 минут, процедите и добавьте мед. Пейте в горячем виде.
Повышаем давление . Добавляйте каждый день в свою пищу небольшое количество перца. Если у вас сильно низкое давление, возьмите одну горошину и подержите ее во рту около получаса.
Облегчаем состояние при ревматизме. Возьмите 200 мл водки, засыпьте немного перца. Поставьте настаиваться на сутки. После этого можете использовать средство для массажа. Настойка улучшает эластичность суставов, избавляет от ревматической боли.
Избавляемся от остеохондроза, ломоты, суставной боли . Нужно взять часть перца черного, две части орешков Мозу и столько же сухих корок граната, все залить стаканом оливкового масла. Настаивать в течение суток. Средство использовать для натирания и компрессов. Эффект заметен уже после первого раза.

Противопоказания к применению черного перца

Строго-настрого запрещено употреблять черный перец при , остром воспалительном почечном процессе, язве двенадцатиперстной кишки, а также после перенесенной операции на кишечнике, желудке. Средство противопоказано при индивидуальной непереносимости, потому что может стать причиной серьезной аллергической реакции. Учитывайте, что черный перец поднимает давление, поэтому запрещен гипертоникам.

Таким образом, черный перец не только ароматная, но и очень полезная пряность. Помните только о мере, потому что в большом количестве перец может навредить и приведет к побочному действию.

Родина знаменитой пряности Востока - черного перца - Индия. Горошек черного перца - высушенные незрелые плоды вечнозеленой лианы, произрастающей исключительно в тропиках. Несмотря на давнее знакомство европейцев с этой пряностью, ее химический состав изучен недостаточно. В нем достоверно определены лишь горький гликозид пиперин, эфирное и жирное масла, крахмал, витамины Е, С. По сведениям врачей древнего Востока, черный перец увеличивает переваривающую силу желудка и энергию нервной системы, укрепляет мышцы, причем не имеет в этом себе равных.
Другие свойства черного перца обеспечили ему славу продукта лекарственного. При приеме внутрь черный перец открывает мокроту (чего тщетно пытаются достичь многие, страдающие хроническими бронхитами), согревает органы пищеварения, улучшает аппетит, лечит кислую отрыжку, разжижает густую кровь у меланхоликов и флегматиков, выгоняет ветра из кишечника.

Рецепт лечения черным перцем при повышенном внутричерепном давлении

При увеличении влаги мозга (повышение внутричерепного давления) следует жевать горошки черного перца с изюмом. При этом слюну нужно периодически сплевывать: вместе с ней будет выходить лишняя влага. Эту процедуру необходимо проводить по 5 —10 минут ежедневно в течение месяца.

Рецепт лечения черным перцем ангины и бронхита

При ангинах, кашле с мокротой, бронхитах, задержке или отсутствии месячных порошок черного перца смешивают с медом: 1 ст.л. порошка на 1 стакан чистого меда. Принимают по 1 чайной ложке 3-4 раза в день. Так же используют перец с медом в качестве мочегонного средства при отеке и заболеваниях сердца.

Рецепт улучшения мужской потенции при помощи черного перца

Для повышения тонуса организма и улучшения мужской потенции черный перец смешивают с сахаром в равной пропорции, пол чайной ложки смеси растворяют в стакане молока и выпивают. По свидетельству древних, в любовных делах помощь этого зелья сказывается с первого же раза. Недельный курс приема должен существенно стимулировать организм.

Способ лечения витилиго с помощью черного перца

Из трактатов медиков древнего Востока мы позаимствовали способ лечения витилиго с помощью черного перца (витилиго, проявляющееся в обесцвеченных участках кожи, современной медициной практически не лечится). Порошок черного перца смешивают с равным количеством соевой и гороховой муки (лучше использовать муку бараньего гороха-нута, но если не найдете, сгодится и обычный горох). Все это смешивают с куриным салом о консистенции мази, которой ежедневно на ночь натирают обесцвеченные участки кожи и продолжают это лечение в течение 40 дней.

Черный перец - средство для выведения камней из почек

Для этого берут изюм черного винограда, вынимают из него косточки, вместо которых помещают один горошек черного перца. Это средство употребляют по одной штуке в день, перед обедом (лучше в промежутке 12-13 часов) в течение недели. Камни размельчаются и выводятся с мочой.

Лечение черным перцем начальной стадии аденомы простаты

При начальной стадии аденомы простаты готовят такое лекарство. Берут одну часть черного перца, две части чернильных орешков (продают на рынках среди специй), две части сухих гранатовых корок, все это мелко толкут в ступке или кофемолке. Полученный порошок пьют (например, с настоем шиповника и медом) по 1 чайной ложке перед едой 2 раза в день на протяжении месяца.

Рецепт с черным перцем при выпадении волос

При выпадении волос черный перец смешивают с солью (в равных пропорциях) и соком лука (до образования жидкой кашицы), сильно натирают корни волос, выдерживая волосы под этой смесью 20-30 минут перед мытьем головы. Для этой же цели можно воспользоваться настойкой черного перца на водке (2 столовые ложки перца на пол-литровую бутылку, настаивают в темном месте в течение 7 дней).
При всех изложенных видах внутреннего применения черного перца следует учитывать противопоказания, которые он имеет при острых воспалениях мочевого пузыря, почек. Нельзя употреблять перец при малокровии, аллергических заболеваниях, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.