Айва японская или хеномелес. Весенняя защита садовых растений от вредителей и заболеваний

Или хеномелес (Chaenomeles japonica ), — многолетний кустарник, одно из самых нарядных и урожайных растений, украшающих участки. Японская айва неприхотлива, декоративна, легко и быстро размножается. Хеномелес можно назвать долгожителем. В хороших условиях он живет 60 — 80 лет.

Плоды японской айвы

Трудно сказать, сколько кустиков хеномелеса растет на нашем участке. Могу с уверенностью сказать лишь то, что их очень много. Ощущений тесноты и загущенности не возникает, так как кусты японской айвы сгруппированы в длинную живую изгородь и трехметровую линию, выполняющую роль ширмы.

Меня часто спрашивают, как много денег пришлось заплатить за такую роскошь? Многие видели и помнят ценники на саженцах хеномелеса, которые продаются в питомниках и садовых центрах. В ответ я протягиваю несколько плодов хеномелеса, из семечек которых совсем нетрудно вырастить большое количество кустарников. Душистую ткань плода можно использовать вместо лимона, заготовить с сахаром на зиму, засушить или сварить варенье.

Японская айва невероятно красива в любое время года. В период цветения, с середины мая, бывает так много оранжевых и кораллово-красных цветков, что издали куст кажется полыхающим. Летом можно «поиграть» с формой кустов. Осенью хеномелес бывает усыпан лимонными плодами, которые нужно успеть собрать до осенних заморозков. Осень — важный период жизни японской айвы, от которого зависит не только ее зимостойкость, но и состояние растения и его декоративность.

Уход за японской айвой в осенний период

Хеномелес неприхотлив. Однако многие жалуются, что им не удается вырастить здоровые кусты. Такие, чтобы они не имели сухих веток, были красивой формы, обильно цвели и плодоносили. Как правило, это следствие не только неправильного выбора места посадки, погрешностей ухода, но и невнимательное отношение к хеномелесу в осенний период.

Обрезка хеномелеса. В конце лета я прохожу вдоль живой изгороди из японской айвы с секатором и садовыми ножницами в руках. Они нужны для того, чтобы поправить ровную линию кустиков, посаженных в ряд. Приходится удалять все засохшие, сломанные и старые ветви, которые легко отличить по потемневшей коре. Не нужны мне и выступающие в стороны и слишком длинные побеги.

Обрезку хеномелес переносит безболезненно. Ближе к осени кущение притормаживается, поэтому растение дольше сохраняет форму. Вторую осеннюю обрезку я провожу уже после того, как будут собраны все «яблочки». Оставлять их на зиму нельзя. Ухаживать за японской айвой удобнее в плотных перчатках, так как ветви большинства видов имеет колючки.

Японская айва — то растение, которое можно использовать даже для создания бонсая. Я видела чудесную композицию из цветущего хеномелеса, превращенного в карликовое деревце, мха и камней.

Живая изгородь из хеномелиса

Полив и подкормки. Накануне сильных ночных осенних заморозков желательно увлажнять почву под молодыми кустами. После сбора плодов я смываю сильной струей пыль с листьев, накопившуюся за лето. Последний полив приходится на конец октября — ноябрь (по погоде). Его нужно успеть сделать до того, как наступит холодное предзимье.

В сентябре я подкармливаю японскую айву калийно-фосфорными удобрениями. Попутно рыхлю под кустами почву и подсыпаю хорошо разложившийся компост.

Утепление на зиму. Неприхотливость японской айвы с возрастом повышается. Молодые растения менее стойкие, чем взрослые. Я помню, как тщательно мульчировала почву под молоденькими кустиками. Укрывала их лапником, закидывала снегом. А они, все равно, умудрялись отморозить кончики веток. С взрослыми кустами хлопот меньше. Они уже нарастили солидную корневую систему, гарантию их восстановления.

Если же на участке растет всего несколько кустов хеномелеса, а зимой мало снега, то перед началом зимы у высокорослых форм желательно пригнуть к земле все гибкие ветви. Не нужно бояться того, что часть побегов подмерзнет. Их вырезают весной во время прореживания и формирования хеномелеса. Вскоре появляется молодая поросль, благодаря которой растение быстро восстанавливается. Низкорослые и стелющиеся формы часто имеют распростертое расположение большинства ветвей, поэтому даже небольшой слой снега полностью укрывает куст.

Разросшаяся японская айва, оказавшаяся под снегом, выносит даже сильные морозы. Чем больше сугроб, тем лучше. Говорят, что молодые кустики японской айвы — лакомство для зайцев. Поэтому там, где они есть, лучше укрыть хеномелес лапником.

Размножение хеномелеса. Японская айва размножается корневыми отпрысками, отводками, черенками (летними), делением куста и семенами. Нижняя ветка, случайно присыпанная землей, укореняется и дает вертикальные побеги. На месте выкопанного взрослого куста из корней, оставшихся в земле, будут долгое время появляться молодые побеги.

Мне всегда нравилась японская айва. Решение сделать живую изгородь из этого чудесного растения появилась после того, как я увидела, насколько просто и быстро хеномелес размножается. Подзимний посев семян из нескольких плодов уже на следующий год дал много сеянцев. Через год у меня имелся отличный посадочный материал, которого хватило на закладку живой изгороди. Оставалось пересадить саженцы с грядки на постоянное место. Безусловно, ценные формы айвы (с махровыми цветками, редкой окраски и т.д.) приходится размножать вегетативно (летними черенками, корневыми отпрысками, отводками или делением куста). Осенью сеют свежесобранные семена, весной — стратифицированные.

Урожай японской айвы

Рецепты заготовок из японской айвы

Хеномелес — чемпион по количеству витамина С и органических кислот. Его часто называют северным лимоном. Плоды лимонного или зеленовато-красноватого цвета могут быть круглыми, ребристыми, овальными или грушевидными. Заготовки японской айвы на зиму сохраняют ее чудесный аромат и витамины. Кроме того, в плодах много пектина.

После того, как вы съели любую заготовку с японской айвой, обязательно сполосните рот чистой водой или почистите зубы. Это профилактическая мера не позволит кислоте разъесть зубную эмаль.

Ткань плода очень плотная и твердая. Мало того, она невероятно кислая. Съесть сырое «яблочко» невозможно. Ломтики, положенные в заваривающийся чай, придают напитку лимонный аромат. Полезными и вкусными являются заготовки на зиму: компоты, сиропы, варенья, мармелады, джемы и измельченные плоды, смешанные с сахарным песком.

Семена японской айвы. Семена не выбрасывают. Настой семян японской айвы помогает при колитах. Для этого ложку семян заливают кипятком, выдерживают 8 — 10 часов и пьют в течение дня (3 — 4 раза) по трети стакана. Таким настоем промывают глаза (при инфекции и раздражениях) и протирают «проблемную» кожу.

Японская айва с сахаром. Мелко измельченные спелые плоды с сахаром — отличный источник витамина С в зимнее время. Массу или сироп можно разводить водой и пить полезный освежающий напиток. Кисло-сладкую смесь добавляют к творогу, намазывают на блинчики или ломтики белого хлеба.

Плоды (без косточек), нарезанные на более крупные кусочки и засыпанные сахаром, имеют кисло-сладкий вкус. Их можно добавлять в чай вместо лимона. Количество сахара — около 1,5 кг сахарного песка на 1 кг подготовленных плодов. При хранении в холодильнике количество сахара можно снизить до 1 кг. Консервация позволяет использовать еще меньше сахара.

Сок японской айвы. Если засыпать измельченные плоды хеномелеса сахаром (взятым в пропорции 1 часть измельченных плодов без косточек на 1 кг сахарного песка), то спустя две недели начнет выделяться сладкий сок. Его сливают и используют как концентрат для витаминного напитка. Держать сок-сироп хеномелеса лучше в холодильнике.

Варенье из айвы японской. Понадобятся: 1 кг очищенных плодов, 1,5 кг сахара и 1,5 стаканов воды.

Плоды японской айвы моют, очищают от косточек и жестких пленок, после чего нарезают тонкими дольками. Их варят в воде в течение 10 минут. Отвар используют для приготовления сиропа, которым заливают дольки и выдерживают несколько часов. Затем варят в один или несколько приемов (5 минут варят, потом оставляют на 4 — 5 часов). В результате варки дольки становятся почти прозрачными. Душистое кисло-сладкое варенье из японской айвы получается золотисто-розового цвета. Его остужают и закрывают бумагой. Можно разлить горячим («с огня») в чистые банки и закатать крышками.

В варенье из хеномелеса иногда добавляют пряности (мускатный орех, кардамон, корицу и др.). Можно варить с яблоками или с аронией (черноплодкой). Гурманом понравится варенье из японской айвы с орехами. А вот заменять сахар медом не стоит, так как мед при сильном нагревании становится «ядом».

Цукаты из японской айвы. Цукаты из японской айвы получаются вкусными, если плоды, нарезанные на кусочки, варить как варенье, но обязательно в несколько приемов. Выстаивать каждый раз нужно дольше, не менее 10 часов. Количество воды поэтому увеличивают до 3 стаканов. В конце варки дольки откидывают на сито, а затем подсушивают. Сироп используют для разведения водой.

Мармелад из японской айвы. Это лакомство, богатое пектинами, готовят так: очищают вымытые плоды от косточек и жестких пластинок, варят (лучше запекают в духовке) до мягкости, после чего измельчают блендером или протирают через сито. Добавляют сахар (на 1 кг массы берут 1,3 кг сахарного песка) и варят на маленьком огне до тех пор, пока масса не станет вязкой. Все это время не отходят от плиты, т.к. готовящийся мармелад легко пригорает. Как только масса станет тягучей, ее выкладывают на смоченный водой противень или плоскую тарелку. Через некоторое время, когда мармелад остынет, его разрезают на части и посыпают сверху сахарной пудрой.

Компот из японской айвы. Многим нравится именно этот вариант заготовки на зиму плодов хеномелеса. Подготовленные плоды режут на ломтики (или кусочки произвольного размера), укладывают в чистые стеклянные банки и заливают горячим сиропом. Его готовят из расчета: на 1 л воды нужно не менее 0,5 кг сахара. После пастеризации (20 минут для литровых банок) банки закатывают, используя крышки, предназначенные для кислых фруктов. Мои знакомые дачники обходятся без дополнительной стерилизации компота. Они заливают в банки кипящий компот, после чего их закатывают и заворачивают в одеяло до остывания.

Сушеные плоды хеномелеса. Высушенные плоды, нарезанные тонкими ломтиками, зимой мы завариваем в термосе вместе с плодами шиповника и боярышника. Во время эпидемии гриппа или при простуде обязательно добавляем к ним высушенные листья ежевики.

С японской айвой делают наливки, настойки и ликеры. На ней настаивают водку. Сок японской айвы можно добавить к водке и настоять пару недель.

Практически каждый владелец приусадебного участка мечтает, чтобы его сад выглядел не только красиво, но и необычно. Поэтому в последнее время многие стали выращивать перед домом не только знакомые всем груши или яблони, но и некоторые экзотические растения. К последним можно отнести кустарник невероятной красоты под названием «айва японская». Фото, уход, особенности выращивания этой удивительной культуры - все это представлено в данной статье. Это небольшое деревце завораживает своей невероятной красотой. Аромат, который разносится по саду во время его цветения, никого не оставляет равнодушным.

Айва японская - фото и описание

Несмотря на то что эту культуру принято считать экзотической, она неплохо приживается и даже плодоносит во многих российских регионах.

Сегодня айва японская, посадка и уход за которой не требуют особых знаний, растет даже на участках у начинающих садоводов. У этой культуры есть еще несколько названий. Специалисты знают ее как хеномелес, а в народе ее именуют также «северным лимоном». Айва японская, относящаяся к декоративным плодово-ягодным культурам, является достаточно теплолюбивым растением, поэтому она очень хорошо растет в тех регионах, где мягкий климат. Дерево хеномелеса имеет карликовые размеры, поэтому нередко ее называют кустарником. Выращивание айвы японской с каждым годом становится все более распространенным. Чаще всего плоды этой культуры используют в консервировании - для приготовления джема, повидла или варенья. В кухнях некоторых стран есть очень вкусные гарниры из хеномелеса. У этих небольших по высоте деревьев характерные гибкие ветви, имеющие форму дуги, глянцевые листья с резными краями, острые колючки (у большинства видов) и яркие красивые цветы. Последние могут быть красными оранжевыми, белыми и розовыми.

Всего насчитывается три разновидности японской айвы. При этом межвидовых сортов гораздо больше - около 500. Основные представители семейства отлично прижились не только в южных регионах, но и условиях средней полосы нашей страны. К ним относятся "гранатовый браслет", отличающийся морозостойкостью и быстрыми сроками созревания плодов, "пинк квин", "фэлконет скарлет" и т. д.

Цветение

Одно время айва японская выращивалась в европейских странах исключительно как декоративное растение. Культуру использовали для декорирования альпийских горок и дорожек, ее высаживали посередине газона как отдельный куст, из нее создавали бонсай и живые ограды. Особо красив хеномелес в период цветения.

Айва японская, как уже можно догадаться из ее названия, родом из страны восходящего солнца, хотя она достаточно распространена также в Китае и Корее. Цветет северный лимон пышно и богато, радуя владельца красотой почти месяц.

Плодоношение

Любоваться растением в этот период можно достаточно долго.

Плоды эта культура дает только на третий год. Они по форме похожи на грушу. Желтые плоды айвы японской имеют специфический вкус, напоминающий лимонный. Их редко употребляют в сыром виде из-за кислинки и жесткой мякоти. Восковая кожица айвы позволяет сохранять свежими плоды достаточно долгое время.

Урожай созревает к концу сентября или началу октября. В зрелом виде плоды айвы японской могут иметь ярко-оранжевый или зелено-желтый окрас. Покрытые снаружи восковым налетом, отлично предохраняющим их от порчи, они могут на деревце переносить даже незначительные заморозки. Около половины от объема плода занимают его коричневые семена, внешне напоминающие яблоневые. С каждого небольшого деревца можно собрать два и больше килограмм айвы.

Польза хеномелеса

Это фрукт содержит много биологически активных компонентов. Именно такой высокой концентрацией и обусловлены польза и вред айвы японской айвы. Хеномелес является отличным помощником при такой распространенной патологии, как ожирение.

Диетологи часто рекомендуют использовать его в ежедневном рационе не только как низкокалорийный фрукт, но и как средство, укрепляющее сердечно-сосудистую и нервную системы. Айва японская снимает токсикоз при беременности. Широко известно и ее мочегонное действие. Регулярное применение хеномелеса может препятствовать образованию отеков, нормализовать баланс меди и железа в организме, служить профилактикой против анемии. Айва японская, плоды которой славятся высоким содержанием витаминов С и Е, а также каротина, используется при простуде для повышения иммунитета. Настой из ее косточек - это отличное отхаркивающее средство. Листья и ветки хеномелеса также достаточно широко применяются в народной медицине благодаря своим лечебным свойствам. Отвары и настои из них прекрасно очищают жирную кожу, способствуют укреплению волосяных луковиц и осветляют пигментацию. Приятным плюсом этой культуры является отсутствие в ее плодах аллергенов.

Вред

При использовании айвы японской следует обязательно учитывать не только ее пользу, но и противопоказания. Например, людям, чья профессиональная деятельность связана с нагрузкой на голосовые связки, категорически запрещено использовать свежий хеномелес. Дело в том, что структура кожицы плодов японской айвы может привести к ухудшению состояния гортани. Этот фрукт противопоказан также тем, кто страдает от запоров, поскольку в плодах есть высокое содержание дубильных веществ. Запрещается употреблять свежий хеномелес и при плеврите.

Как посадить северный лимон

Культура является теплолюбивой, поэтому посадка айвы японской осуществляется только весной. Почва должна быть очищена от сорняков.

Ее рыхлость - обязательное требование для нормального развития корневой системы. Для облегчения грунта в него рекомендуется добавлять небольшое количество песка. Выбирать место для посадки айвы японской нужно, исходя из ее требования к хорошей освещенности. Рекомендуется сажать культуру на южных участках сада. Это растение плохо переносит пересадку, поэтому сразу желательно выбирать для нее постоянное место.

При заготовке ямы для посадки хеномелеса нужно соблюдать несколько требований: ширина должна быть не больше шестидесяти, а глубина - до восьмидесяти сантиметров. Главное условие при этом состоит в том, чтобы корневая шейка не была оголенной. Подготовленную к посадке ямку следует заполнить не только свежей землей, но и удобрением из смеси одного-двух ведер перегноя, суперфосфата (300 г), калийной селитры и древесной золы. Только после этого уже можно высаживать растение. При посадке саженца корни должны находиться полностью под землей, но не слишком глубоко. Растение нужно хорошо полить, а затем замульчировать с помощью перегноя. Хеномелес не любит, чтобы его «тревожили», поэтому желательно пересадку не осуществлять. На правильно выбранном на участке месте айва японская может расти до шестидесяти лет.

Как ухаживать за хеномелесом

Айва японская, уход за которой требует от садовода определенных знаний и навыков, может неплохо расти и в условиях средней полосы России.

Придерживаясь всех требуемых агротехнических норм, даже начинающий растениевод сможет получить хороший урожай. Этот декоративный кустарник требует соблюдения следующих правил. Полив его должен быть умеренным. Айва японская может с легкостью переносить недолгие периоды засухи, однако она не любит обильного увлажнения почвы. Немаловажно и правильное формирование культуры. На ней не должно быть больше двадцати веток. Формирование следует проводить ежегодно. Нужно обрезать не только мертвые и сухие веточки, но и те, которые из-за небольшой высоты куста касаются земли. Проводить это мероприятие нужно весной, еще до появления почек. Зимний уход за айвой японской состоит в укрывании куста еловыми лапами.

Размножение

Существует три способа - семенами, делением или черенками. Самым популярным среди российских садоводов является первый вариант. Для размножения айвы японской семенами следует в феврале-марте подготовить плодородную почву и высадить посадочный материал. Через полтора месяца уже появляются маленькие ростки, которые для укрепления корневой системы пересаживаются в торфяные стаканчики. К концу мая растение уже бывает готово для помещения в открытый грунт.

Для размножения хеномелеса черенками посадочный материал нужно подготовить еще осенью. Зрелые отрезанные побеги следует сохранить в прохладном месте до ранней весны. С середины марта укоренившие черенки уже можно поместить в открытый грунт.

Размножение айвы японской делением достаточно простое. Саженцы нужно просто рассадить на расстоянии около метра друг от друга в конце весны или поздней осенью, после чего уже можно прививать растение.

Подкормка

На третий год после посадки айва японская требует удобрения. Делать это в первый раз следует в начале весны. Для подкормки используются органические и минеральные удобрения. Околоствольный грунт нужно заполнить компостом, а также калием и суперфосфатом. Второй раз растение удобряется летом селитрой аммиачной и пометом птичьим.

Болезни

Главный вредитель хеномелеса - это тля. Ее появление на кусте может стать для растения катастрофой. Поэтому периодически следует осматривать культуру, а при обнаружении тли сразу же обработать специальными составами. В условиях повышенной влажности воздуха, в сырую погоду создаются на кустах могут появляться различные грибковые заболевания. Например, при некрозах или пятнистости листья айвы начинают, деформируясь, усыхать, при поражении церкоспорозом на них наблюдаются коричневые пятна, а при рамуляриозе - бурые. Самый эффективный способ борьбы с этими заболеваниями - применение раствора из медно-мыльной жидкости с добавлением 0,2% фундазола. Менее опасный метод заключается в опрыскивании кустов настойкой из шелухи репчатого лука.

Когда речь заходит о Японии, первое что приходит на ум – цветущая розовая сакура с нежными маленькими лепестками. Подобное чудо можно наблюдать и в наших широтах. Азиатская красавица – айва японская – растение, которое во время цветения превращает сад в страну восходящего солнца. Изящные красно-оранжевые цветы и насыщенный сладкий аромат никого не оставят равнодушным.

Но не только красотой и манящим запахом обладает айва японская. Польза и вред, целебные свойства и полезные рецепты – все это о плодах . За долгие годы плодоносящее деревце из Китая и Японии распространилось по всему миру. Даже в условиях континентального и умеренно-континентального климата растение отлично прижилось вместе с привычными яблонями и .

Описание растения айва японская

Экзотическое дерево отличается по-настоящему удивительной внешностью. Считается, что японская айва это зеленый кустарник или маленькое дерево, достигающее от 1 до 3 метров в высоту. Ветви растения плотно покрыты изумрудными листьями и двухсантиметровыми острыми колючками на местах побегов. Благодаря гибкости и привлекательности деревце используют для создания живых изгородей и украшения сада.

Упругие, гибкие ветки весной покрываются многочисленными цветками с пятью лепестками, которые отличаются по цвету, в зависимости от сорта. Чаще всего, растение украшает сад белыми, красно-розовыми и красно-оранжевыми небольшими цветками, достигающими 3-5 см в диаметре.

После периода цветения на кустарнике появляются светло-оранжевые или желто-зеленоватые округлые плоды. Снаружи фрукты покрыты легким слоем природного воска, защищающим от резкого перепада температур и заморозков. В диаметре японская айва равна 3-5 см и весит примерно 50 грамм. Чуть меньше половины плода составляют крупные коричневые семена, расположенные в центре.

Виды и популярные сорта японской айвы

Айва японская относится к роду Хеномелес, который насчитывает более 500 сортов. В России этот список гораздо меньше, только около 15 представителей устойчивы к сильным зимним морозам. Но даже эти немногочисленные сорта декоративно обогатят сад или участок.

Применение айвы

Кисло-сладкие мясистые плоды Хеномелеса ценятся не только за вкус, хотя широко употребляются в кулинарии. Из экзотических фруктов готовят мармелад, цукаты и джем, варят компоты, добавляют в чай, используют для приготовления плова, выпечки и десертов. Волокнистая японская айва содержит массу ценных полезных веществ, благодаря чему активно применяется в косметологии и для лечения многих заболеваний. Из мякоти и семян изготавливают косметику, которая нормализует работу сальных желез, устраняет отеки и возрастные изменения кожи, улучшает цвет и состояние кожи лица. Отвары из листьев применяют для борьбы с перхотью и сединой. А древесина кустарника используется для производства резных сувенирных изделий.

Полезные свойства

Японская айва имеет ценные полезные свойства, и, благодаря своему яркому насыщенному составу, оказывает благоприятное воздействие на здоровье человека.

Плоды айвы японской содержат 182 мг витамина С, что в 2 раза превышает дневную норму, обеспечивая иммуномодулирующее и противовоспалительное действие.
Большое количество железа, около 70 мг на 100 грамм фрукта, положительно влияет на кровеносную систему и общее состояние организма.
Калий и магний питают и поддерживают работу сердца,
Японская айва способствует ускорению обменных процессов, нормализует проводимость нервной и мышечной ткани.
Плод полезен при отравлениях и улучшает состояние при токсикозах.
Дубильные вещества повышают устойчивость к микроорганизмам.
Сок обладает легким диуретическим действием, помогает выводить лишнюю жидкость и справляться с отеками.
Клетчатка активизирует работу кишечника и очищает организм от шлаков и токсинов.
Регулярное употребление фруктов стимулирует восстановление клеток печени и мочеполовой системы.
Отвары используют для общего тонуса организма.
Настой помогает останавливать кровотечения.

При каких болезнях помогает айва японская

Все составляющие фрукта: от семечек до листвы полезны для здоровья. Рекомендуют употреблять японскую айву как основное и дополнительное лечебное средство.

Вяжущее действие помогает справиться с воспалениями органов пищеварительной системы, диареей и рвотой. Фрукт оказывает желчегонный эффект и восстанавливает клетки печени.
Отвары и свежий сок применяют для устранения кашля и усиления отхаркивания мокроты. Также они полезны для снижения частоты приступов астмы.
Фрукт полезен при анемии и частых кровотечениях (в том числе обильных менструациях у женщин). Повышенное содержание железа способствует обновлению и восполнению утраченных клеток крови.
При простуде и гриппе кислый фрукт активирует иммунную систему, повышает устойчивость к микробам, ускоряет процесс выздоровления.

Использование семечек и листвы

Бытует мнение, что все фрукты нужно съедать целиком вместе с кожурой и семенами. Но это не относится к большинству экзотических фруктов, которые появляются на прилавках. Японская айва, в этом случае, не стала исключением.

Семечки фрукта используются для приготовления отваров, но их ни в коем случае нельзя измельчать, грызть или употреблять в пищу. Семена содержат вещество амигдалин – источник смертельно опасного яда цианида. Также, стоит отказаться от фрукта с поврежденной сердцевиной.

Из цельных семян готовят отвары, эффективные для лечения воспалительных заболеваний легких, высыпаний на коже и геморроя.

Настои и отвары из листьев снижают уровень сахара в крови, нормализуют артериальное давление. Для их приготовления рекомендуются листья, собранные в первые месяцы лета. К осени зелень начинает запасать токсины, полученные из окружающей среды в период активной вегетации. Листву аккуратно срывают с кустарника и высушивают на солнце. Необходимое количество листьев заливают горячей водой, кипятят на маленьком огне, фильтруют и используют по назначению.

Противопоказания

Несмотря на всю пользу, которую дает терпкая японская айва, у этого фрукта имеется ряд запретов к употреблению.

Кислый продукт не следует употреблять при гастрите, язвенных заболеваниях и повышенной кислотности желудка. Высокое содержание органических кислот может спровоцировать обострение.
Фрукт не рекомендуется людям с хроническими запорами из-за вяжущего и скрепляющего действия.
Кожура может навредить голосовым связкам, временно снизить их эластичность. Поэтому, такое лакомство не желательно перед выступлением или эфиром для певцов, дикторов, ведущих и людей, чья профессия связана с голосом.
Плод категорически запрещен при плеврите и пневмонии.
Японская айва – сильнейший аллерген. Людям, страдающим аллергией, необходимо с осторожностью использовать фрукт в пищу.

Выращивания айвы японской из семян

Если вы решились облагородить участок таким удивительным растением, нужно понимать, как в нашем климате растет айва японская. Выращивание деревца возможно несколькими способами:

Семенное размножение начинается с покупки спелого плода и извлечения семян. Семена проходят процесс стратификации, после чего айва японская высаживается в землю. Посадка осуществляется в конце октября, сразу после появления первого льда на земле. При посеве семян разграничивают ровные ряды с расстоянием в 15 см между будущими кустарниками. Ядра закапывают на глубину около 2 см и присыпают торфом или перегноем.На этом активное выращивание заканчивается и начинается уход за растением.В первую весну после посадки появляются первые сеянцы, которым требуется регулярный полив, прополка и рыхление почвы. В июне для питания растения вносятся удобрение и подкормка. Уже ко второму году японская айва достигается 50-60 см в высоту и начинает густо обрастать боковыми побегами.
Вегетативное размножение подразумевает использование готовых черенков (частей стебля с листвой) и имеет свои особенности выращивания. В июне черенки высаживают в прохладных парниках, максимально увлажняя и притеняя солнечный свет. Во вторую весну саженцы айвы японской перемещают на постоянное место в саду. Лучше сразу подобрать территорию и подготовить посадочные ямы. Стоит обратить внимание на места с большими сугробами. Морозной зимой слой снега будет защищать ветви с почками от замерзания.

Ямы для посадки нужно сделать заранее: выкопать углубление 0,4*0,5*0,5 и внести органические удобрения, подходящие для кустовых плодоносящих растений.

Стоит отметить, что для всех этапов выращивания дается приблизительный временной период. К примеру, на Урале в прохладной области посадка и уход начнутся позже, чем в Подмосковье. Лучше ориентироваться на климат конкретного региона и состояние растений.

Особый подход нужен при выборе места для посадки. Кустарник успешно приживается на любом типе почвы, но очень требователен к поливу, кислотности грунта и солнечному свету. Японская айва не терпит жесткой известковой почвы и нуждается в регулярном поливе. Если линия грунтовых вод подходит близко к земле, посадочную яму выкладывают дренажным слоем, чтобы избежать намокания и гниения корневой системы. Плодоносить экзотическое растение начинает на 4-5 год. При максимальном солнечном освещении молодые деревья охотнее цветут и дают намного больше плодов. А вот от потоков ветра их лучше оберегать.

Одной из важнейших процедур ухода является формирующая обрезка ранней весной, до появления почек. Куст освобождают от лежащих на земле и старых веток, возрастом более 5 лет и формируют крону. Обрезка айвы осенью может привести к замерзанию кустарника.Также, чтобы избежать обморожения и подверженности инфекциям, рекомендуется укрывать ствол и ветви опавшей листвой.

Тля – самый опасный вредитель для японской айвы. Пораженные деревья необходимо обработать защитным средством, например «Танрек» или «Фитоверм».

Сырость благоприятна для появления грибков, которые деформируют и портят листья. Натуральное безопасное средство – отвар луковой шелухи спасет растение от болезни.

На первый взгляд может показаться, что выращивание японской айвы в домашних условиях – долгий и кропотливый процесс. На самом деле, большая часть усилий лежит на первых этапах, когда молодое деревцо только привыкает к новой почве. При благоприятных условиях, японский кустарник не заставит себя ждать. Ваш сад будет украшен яркими цветами и наполнен сладким запахом. А спустя несколько лет вы сможете побаловать себя полезными плодами и приготовить вкуснейшее терпкое варенье.

Растительный мир разнообразен, для разных географических широт подходят свои деревья и кустарники, которые намного легче выращивать в соответствующих условиях. Но часто в поисках экзотики садоводы осваивают выращивание не местных культур, которые иногда не очень приспособлены к здешним условиям и требует особенно тщательного ухода. К таковым в наших российских реалиях относится интересное плодовое растение хеномелес, по-другому называемое японской айвой.

Специфика рода Хеномелесов

Хеномелес родом из Восточной Азии, то есть, из Японии и Китая. Именно потому один из сортов хеномелеса получил право именоваться японской айвой. Всего же существует четыре чистых сорта этой культуры плюс несколько гибридных с цветками разного цвета и разного срока созревания. Кустарники могут быть листопадными или полувечнозелеными. Гибриды отличаются большей декоративностью, однако в отличие от своих прародителей хуже переносят зиму.

Фотогалерея сортов хеномелеса

Айва прекрасная сорт «Нивалис» Хеномелес японский (айва японская) Айва великолепная сорт «Николин» Айва красивая сорт «Гейша гёл» Айва средняя сорт «Камео»

Героиня нашего рассказа японская айва относится к листопадным сортам и может вырастать в лучших условиях до трехметровой высоты. В северных районах его высота, конечно же, меньше. Радует своими плодами хеномелес долго – целых 70 лет. И при этом он устойчив к болезням и не атакуется вредителями.

В городах хеномелес украшает клумбы и парки, входя в программу по озеленению, но садоводы также с успехом выращивают его на своих участках.

Особенности ухода за японской айвой

Хеномелес очень любит свет и тепло, но совсем не любит сквозняки. При его посадке выбирайте одновременно открытое и защищенное от ветров место;

На месте, где будет посажен хеномелес, зимой должно скапливаться как можно больше снега, чтобы кончики однолетних побегов не вымерзли.

Свои лучшие качества японская айва показывает на легких супесях, однако в целом она не привередлива к типу почв и может расти на любом из предложенных вариантов;

Саженцы высаживаются на участке ранней весной, до распускания почек. Правда, покупая растение с закрытой корневой системой, Вы можете спокойно сажать его хоть весной, хоть летом, хоть осенью.

Цветение хеномелеса - событие, пожалуй, не менее важное и красивое, чем плодоношение

Как посадить

Первое, что потребуется сделать перед посадкой японской айвы – очистить от сорняков выбранное место, тщательно перекопав землю. Размеры ямы для посадки должны быть 50х50х50см. Из органики и минеральных удобрений понадобится создать смесь, которую нужно внести в яму. Земля смешивается с перегноем в количестве 2-3кг, добавляется 200гр суперфосфата и 30гр калийной селитры из расчета на одну яму.

Хеномелес не любит застоя влаги, поэтому на дно ямы насыпьте слой толщиной 15-20см, который будет состоять из битых кирпичей, песка, гальки и камней – в него и будет утекать избыток воды.

На дренажный слой сверху насыпается холмик из заготовленной почвосмеси, а на этот холмик ставится саженец. Его корни расправляют так, чтобы они ниспадали, а не загибались вверх. Затем ямка засыпается почвосмесью до уровня корневой шейки. Саженец поливается, а место вокруг ствола мульчируется. Чтобы саженец активнее рос и лучше кустился, его подрезают до высоты 15-20см от уровня земли.

Хеномелес ценят в первую очередь за его декоративность, высаживая в групповых и одиночных посадках

Расстояние между саженцами выбирается исходя из того, в каком типе посадок будет участвовать хеномелес. Если Вы создаете из него живую изгородь, оставляйте между кустиками расстояние в полметра. При создании групповых композиций сажают три-пять штук саженцев на расстоянии от метра до полутора друг от друга. Делается это для того, чтобы при разрастании кроны деревьев не мешали соседним.

Для получения плодов и последующего изготовления из них варенья посадите рядом два-три деревца разных сортов. Каждое из них за сезон дает в среднем 2кг плодов, а при оптимальных условиях выращивания до 5кг.

За хеномелесом нужен особый уход в год его посадки. Периодические поливы – неотъемлемая его часть, особенно в случае летней засухи. В независимости от погоды нужно периодически рыхлить почву под саженцем и выпалывать сорняки. В последующие годы уход за хеномелесом такой же, как за другими плодовыми культурами.

Правильная обрезка японской айвы существенно повысит ее урожайность

Куст японской айвы нужно правильно формировать. На нем оставляют от четырех до шести однолетних побегов, три-четыре побега двух-, трех- и четырехлетних, а также два-три пятилетних. Пятилетние побеги на следующую весну необходимо будет обрезать вместе с подмерзшими, вертикально растущими и стелющимися по земле. Благодаря такому способу формирования куста Вы будете ежегодно получать стабильно богатый урожай.

Улучшаем урожайность (видео)

Компост, перегной, сброженный коровяк, куриный помет и вытяжка из зеленых сорняков в сочетании с древесной золой наилучшим образом повлияют на урожайность деревца. Урожай айвы собирается с веток в течение практически всей осени в сухую погоду по мере созревания плодов.

Японскую айву часто сажают как декоративное растение, забывая о том, что она славится своими плодами. Чем хорош хеномелес, Вы можете узнать из этого видео:

Размножение хеномелеса – не такая уж и сложная задача. Можно осуществить это с помощью семян, которые сеются в октябре-ноябре сразу же в открытый грунт, а можно высадить их весной. Но в этом случае потребуется стратифицировать из два-три месяца во влажном песке при нулевой температуре. Среди других способов размножения лучшим является вегетативным в виде июньского черенкования. Хорошо размножается хеномелес с помощью отводок и корневых отпрысков.

Японская айва в среднем дает до двух килограмм плодов, но это далеко не предел. Собирать урожай можно до глубокой осени

Выращивать японскую айву на своем участке в наших широтах вполне возможно, если правильно подрезать деревце каждый год и хорошо защищать его от русских морозов, укрывая снегом. В итоге каждый год Вы сможете снимать хороший урожай айвы, из которой получается отличное варенье.

Варенье из японской айвы необычайно вкусное и богатое витамином С и другими витаминами

Если вы хотите украсить свой участок, создать оригинальную живую изгородь и при этом собирать урожай полезных плодов, обратите внимание на айву японскую .

Айва японская — низкорослый декоративный кустарник. Она украсит любой сад весной , когда на ней распускается множество огромных (для ее небольшого роста) оранжево-красных цветков диаметром до 4 см, которыми усыпаны все ветки.

Летом растение привлекает взор своей глянцевой листвой с наливающимися плодами. Осенью она усыпана некрупными желтыми плодами , напоминающими мелкие яблочки.

Садоводы в основном высаживают низкий кустарник в декоративных целях. На газонах очень хорошо смотрится группа из 3-5 растений. Небольшой кустик айвы станет украшением клумбы или альпийской горки, часто используется в ландшафтном дизайне.

Зацветает кустарник в мае и, из-за неравномерности раскрытия бутонов, яркое цветение растягивается на 2-3 недели.

Достойными партнерами в садовых композициях для нее станут спиреи, форзиции и магонии.

Айва обладает способностью разрастаться вширь за счет обильной корневой поросли, и это ее качество очень часто используют для укрепления склонов (она удерживает почву) .

С кустарником нужно быть осторожными, так как на отдельных сортах встречаются острые колючки.

Хеномелес (айва японская) благодаря своей морозоустойчвости (морозы до -25 ° выдерживает хорошо) подходит для выращивания в Подмосковье . При морозах ниже — 30°С могут подмерзнуть почки, но куст не погибнет.

При правильном выращивании кустарник растет до 40 лет.

Айва японская, или хеномелес:

Посадка в открытый грунт и уход

Айва не требовательна к условиям произрастания, но есть несколько условий, которые необходимо учитывать при высадке саженца:

место посадки должно быть солнечным, так как в затенении кустарник растет и цветет плохо;
во избежание подмерзания кустов в суровые зимы посадки производить в защищенных от северных ветров местах;
кислотность почвы не должна превышать 6,5pH (слабокислые);
имея глубоко уходящий в почву стержневой корень, пересадку с места на место растение переносит плохо, сажаем сразу и навсегда;
расстояние между кустами 1-1,5 м, при формировании живой изгороди 0,8-1 м.

Правила посадки:

в выкопанную посадочную яму(60*60*50см) высыпаем примерно ведро перегноя с добавленной в него древесной золой (0,5 кг) и суперфосфатом (0,3 кг), перемешиваем лопатой с небольшим количеством земли;
располагаем саженец в лунке таким образом, что корневая шейка была на уровне почвы;
засыпаем корни растения землей и хорошо поливаем;
почву вокруг кустов желательно замульчировать (опилками, измельченной древесной корой, торфом).

Дальнейший уход за молодым саженцем состоит в поливах , но переувлажнения почвы допускать нельзя во избежание загнивания корней, регулярных рыхлениях почвы вокруг кустов.

Так как во время посадки все необходимые элементы питания были внесены, то в течении двух лет после посадки подкармливать растение не нужно .

Взрослые растения весной, после схода снега, подкармливают аммиачной селитрой примерно 20 г на куст. Летом дают жидкие подкормки органикой (разведенный коровяк или птичий помет). Осенью вносят суперфосфат.

Растение зимостойкое, но молодые саженцы в условиях Подмосковья на зиму первые годы после посадки лучше утеплять.

Для этого можно использовать еловый лапник или накрыв небольшие растения укрывным материалом (спандбондом или лутрасилом) сверху поставить деревянные или пластиковые ящики и присыпать опавшей листвой.

Плодоношение у айвы ежегодное, начиная с третьего года после посадки.

Хеномелес растение перекрестноопыляемое , поэтому для лучшего опыления и повышения урожайности рядом нужно сажать 2-3 куста.

Особенности посадки хеномелеса:

Способы размножения японской айвы для пересадки

Есть несколько способов размножения айвы японской.

Семенами

В связи с тем, что при семенном размножении сортовые качества не сохраняются, его применяют при выращивании подвоев с дальнейшей перепрививкой.

Собранные с плодов осенью семена хранят во влажном песке при температуре около 0°С всю зиму (таким образом они проходят стратификацию).

Высевают семена в посадочные емкости в феврале – марте, через 1,5 месяца пикируют в отдельные емкости и в конце мая начале июня сеянцы готовы к высадке в открытый грунт.

До осени проводят регулярные поливы и подкормки , на зиму еще не совсем окрепшие саженцы утепляют опавшей листвой.

Проще всего семена собранные осенью семена сразу посадить в подготовленные рядки, присыпать землей, накрыть полиэтиленом и укрыть листвой.

Всхожесть у таких семян отличная , так как они прошли естественную стратификацию, весной густые всходы нужно проредить, оставив самые крепкие. К осени сеянцы готовы к пересадке на постоянное место произрастания.

Черенками

В начале июня проводят зеленое черенкование . Нарезаются однолетние черенки с «пяткой» (кусочком прошлогодней древесины). Срезы обрабатываются «Корневином» для лучшего укоренения и высаживают в школку под наклоном.

Для поддержания влажности накрывают посадки полиэтиленовой пленкой. К осени саженцы готовы к пересадке на постоянное место, но лучше это сделать весной.

Можно вызревшие черенки нарезать осенью, прикопать под кустом на глубине 20-30 см, обязательно наметив место.

За зиму на концах черенков образуется каллюс и с наступление весны черенки высаживают сразу на постоянное место.

Делением куста

Наиболее простой способ размножения . От маточного куста (корневой поросли) отделяют побеги с хорошо развитой корневой системой и пересаживают.

Горизонтальными отводками

У айвы часто вырастают стелющиеся побеги , прикопав которые можно получить саженцы для последующего размножения.

Правила обрезки Хеномелес

Кустарник очень хорошо переносит обрезку, но большинство садоводов из–за колючести растения ее не делают и зря. Айве обрезка необходима для улучшения роста и формировки кроны в декоративных целях.

Различают три вида обрезки:

Санитарная – ранней весной удаляются сухие, подмерзшие и поломанные ветки.
Формирующая – ее начинают делать с 4 летнего возраста, когда ветки начинают ветвиться. Вырезаются побеги растущие внутрь куста и загущающие его, удаляют лишнюю корневую поросль, оставляя ежегодно не более 2-3 молодых побегов, чтобы избежать сильного разрастания куста вширь. Стелющиеся по земле побеги также удаляют, они забираю питание на себя и загущают куст.
Омолаживающая – ее производят с 8 летнего возраста куста, когда годовой прирост становится меньше 10 см. Удаляют тонкие и вытянутые побеги, оставляя в кусте самые сильные 10-12. При прореживании нужно помнить, что самыми продуктивными являются побеги в возрасте 3-4 года, ветки старше нужно удалять.

Во избежание проникновения в растение болезней все срезы нужно обработать садовым варом.

Вредители и болезни

Хеномелес не повреждается вредителями и обладает большой устойчивостью к болезням, но в прохладное и дождливое лето возможно возникновение таких заболеваний как:

некроз листьев – появление серого налета по краю листочка с дальнейшим распространением по всей поверхности листа, листья засыхают;
церкоспориоз – проявляется в виде темно – коричневых круглых пятен светлеющих со временем;
рамуляриоз – образование бурых пятен на листьях.

Для борьбы с болезнями эффективно работают опрыскивания кустарников растворами медного купороса (10 % концентрации) или раствор фундазола (концентрация 0,2%).

Сорта для выращивания в Подмосковье

Из отечественных сортов наиболее распространенными являются:

Ароматный – куст высотой до 1,2 м, зимостойкий, вес плодов 50-60 г, с приятным ароматом;
Никитская – раннего срока созревания, средней силы роста, зимостойкий;
Витаминный – зимостойкий, компактный куст, ярко – желтыми плодами массой до 100г;
Мускатная – сорт крупноплодный (плоды до 200 г), самоопыляемый, зимостойкий;
Тепловская – сорт позднего срока созревания и продолжительным хранением плодов.

Самые известные зарубежные сорта:

Гайарди – сорт с крупными оранжевыми цветами;
Маларди – великолепные розовые с белой каймой цветки;
Папеля – интересный сорт с желтыми цветками и розовой каймой по краю лепестка.

Сбор урожая осенью, хранение плодов

Плоды у айвы небольшие, твердые и кислые на вкус, но очень ароматные и с большим содержание витамина С. Собирают их в сентябре – октябре, до наступления морозов.

Хранятся они при температуре воздуха 1-2°С на протяжении 2-3 месяцев. В результате лежки они становятся более мягкими, сладкими аромат усиливается.

Проще всего плоды айвы нарезать дольками или натереть на терке, пересыпать сахаром в пропорции 1:1и хранить в холодильнике. Эту заготовку используют при приготовлении напитков и добавляют в чай.

Еще из плодов хеномелиса готовят варенья, джемы, добавляют в компоты. Нарезанные плоды из-за большого содержания железа быстро темнеют.

Японская айва. Северный лимон:

Приготовление варенья

На 1 кг айвы необходимо: 2 кг сахара и 1,5 стакана воды. Айву вымыть, обсушить, удалить семена и жесткие белые перегородки, нарезать на небольшие дольки.

В кипящий сироп положить дольки, на медленном огне провариваем 10 минут, снимая пенку, затем снимаем с огня и оставляем на 12 часов. Снова провариваем варенье 10 минут и т.д. пока дольки айвы не станут прозрачными.

Готовое варенье раскладываем по стерилизованным банкам, оставляем до зимы. Зимой ароматное варенье будет напоминать о красоте цветущего кустарника и приближающемся теплом лете.

Айва японская неприхотлива в выращивании , она нетребовательна во внимании и за ней легко ухаживать, но при этом красива в цветении и полезна в применении.

Все о тюнинге авто