Как посадить рассаду базилика в домашних условиях. Базилик — ароматная пряность на вашем огороде. Пересадка рассады в открытый грунт

Базилик - полезная приправа, которая придаёт блюдам пикантный вкус и приятный аромат. С наступлением дачного сезона хочется получить ранний урожай этого ценной и вкусной пряности. При прямом посеве в грунт урожая придётся ждать долго, так как базилик теплолюбив, требователен к питательности почвы и правилам агротехники. Но если выращивать его через рассаду, то добиться раннего урожая зелени будет совсем несложно.

Посев базилика на рассаду

Рассадный способ посадки базилика - это возможность получить раннюю зелень и собрать полноценный семенной материал для посадки в следующем сезоне. Здоровая и крепкая рассада - залог хорошего результата, поэтому при её выращивании необходимо обратить внимание на сроки посадки, а также на условия её выращивания.

Шаг 1: определяем сроки посадки

При определении сроков посева семян нужно ориентироваться на возможные сроки высадки рассады в открытый грунт или теплицу. В условиях умеренной климатической зоны это примерно первая декада июня. В регионах с более тёплым климатом высадка рассады может быть проведена уже в середине мая. К этому времени минует возможность возвратных заморозков, установится стабильно тёплая погода, достаточно (до +10–15 градусов) прогреется почва, и посадкам базилика не будут грозить погодные катаклизмы.

Полезная информация! В южных регионах базилик чаще всего высаживают семенами прямо в грунт, а вот в северных получить полноценный урожай можно только через выращивание рассады.

Для того чтобы точно определиться со сроками посева, используют следующую схему:

За точку отсчёта возьмём предполагаемую дату высадки рассады на постоянное место. Допустим, что для вашей местности возможной датой является 1 июня.
От этой даты отнимает 60 дней - необходимый возраст рассады до высадки. Получаем 2 апреля.
Вычитаем ещё 2 недели. Это максимальное время, необходимое семенам для всходов. Полученная дата - 19 марта.
Если рассада будет выращиваться с пикировкой, то есть с пересаживанием из общей ёмкости в индивидуальные, то необходимо вычесть ещё 4–5 дней (время адаптации рассады после пикировки). Получаем дату высева семян - 14 марта.

При определении сроков посева нужно учитывать и выбранный сорт. Базилик среднепоздних и поздних сроков созревания развивается медленнее, поэтому его семена высаживают на несколько дней раньше. Срок посева ранних и среднеранних сортов нужно сдвинуть в другую сторону. Эти растения развиваются быстрее и могут перерасти за указанное время. Это крайне нежелательно, ведь переросшая рассада будет долго приживаться.

Обратите внимание! Если выращивание базилика планируется в теплице, то сроки посева на рассаду сдвигаются на две недели, то есть на начало марта.

Шаг 2: готовим ёмкости

Для посева семян базилика подойдёт любая ёмкость. При выборе следует заранее определиться, будете вы выращивать рассаду с пикировкой сеянцев или без неё. Если планируется процедура пикирования, то для начального посева можно выбрать ящики, в которых всходы будут чувствовать себя свободно, за ними будет легко ухаживать, их можно быстро переместить на новое место или развернуть другой стороной к свету.

При подборе посадочных ёмкостей учитывайте, что их высота должна быть не менее 8 см

При выращивании без пикировки предпочтительны индивидуальные ёмкости. В этом случае посев семян можно произвести:

торфяные таблетки, кассеты и горшки;
бумажные соты;
кассеты и лотки из ПВХ и полистирола;
ёмкости из подручных материалов и т. п.

Фотогалерея: индивидуальные посадочные ёмкости для выращивания рассады

Торфяные таблетки являются разовыми, так как растения высаживают в грунт прямо в этих емкостях Недостатком рассадных горшков является то, что они занимают много места Из-за небольших размеров ёмкостей почва в лотках и кассетах быстро пересыхает, и если растения вовремя не полить, они могут погибнуть При высадке в грунт рассады, выращенной в торфяных стаканчиках, её не надо извлекать из посадочной тары Главное преимущество самодельных ёмкостей в том, что они не требуют никаких финансовых затрат, изготавливаются из подручного материала

Шаг 3: выбираем и готовим почву

Чтобы вырастить здоровую, полноценную рассаду, следует внимательно отнестись к подбору грунта. Он должен быть лёгким, питательным, иметь хорошую воздухопроницаемость. Не следует заполнять ёмкости грунтом с примесью глины. Такая почва плохо пропускает воздух, быстро становится плотной и начинает сдавливать нежные корешки. В таких условиях рассада может заболеть, вырастет слабой, плохо развитой.

Приведём несколько вариантов подходящей почвосмеси для выращивания рассады базилика:

Перегной, торф, песок в соотношении 2:4:1.
Садовая земля, торф, перегной в равных долях.

Не стоит использовать очень плодородный грунт: прорастающим семенам он бесполезен, а может и навредить - замедлить появление всходов и их рост, спровоцировать болезни

Обратите внимание! Можно использовать питательную почвосмесь, продающуюся в специализированных магазинах. Для её дезинфекции используют насыщенный раствор перманганата калия или Фитоспорин.

Смешанную и продезинфицированную почвосмесь при необходимости проливают питательным составом. Для этого мочевину, суперфосфат и сульфат калия (по 0,5 ч. ложки) добавляют в отстоянную воду. После того как удобрение растворится, увлажняют им подготовленный субстрат. Такой полив сделает грунт более питательным, обеспечит появившиеся всходы всеми необходимыми элементами.

Шаг 4: обрабатываем посадочный материал

Семена базилика будут активны только при наличии тепла и солнечного света, ведь их естественная среда обитания - жаркий климат Индии. Поэтому перед посадкой их рекомендуется прогреть до температуры +40 градусов. Это можно сделать на солнечном подоконнике или на батареях отопления. После прогрева семена рекомендуется замочить на сутки в тёплой воде (ориентировочно +40 градусов), а затем чуть подсушить.

Полезный совет! Для замачивания можно использовать растворы стимуляторов роста Циркон, Альбит и т. п.

Будьте готовы к тому, что при замачивании семена базилика сильно ослизняются

Важно! Качественные, прогретые и напитанные влагой семена взойдут ориентировочно на 7–10 день после посева.

Шаг 5: сажаем правильно

Посеять базилик абсолютно просто. Это процедура включает в себя следующие этапы:

На дно посадочной тары укладывают дренажный слой из керамзита или гальки. Его толщина должна составлять 2–3 см.
Посадочную ёмкость заполняют подготовленным субстратом, чтобы до краёв посадочной тары оставалось не менее 1 см.
При заполнении ёмкости учитывайте, что увлажнённый грунт немного осядет
Грунт слегка уплотняют и увлажняют.
Прогретые, напитанные влагой и чуть подсушенные семена равномерно раскладывают на поверхности грунта.
Чтобы всходы не боролись за место под солнцем, лучше сразу выкладывать семена на расстоянии в 2–3 см друг от друга
Сверху их присыпают почвосмесью слоем около 0,5 см. При посадке нескольких сортов устанавливают этикетки с названиями, чтобы затем ориентироваться в понравившихся сортах.
Заполните кассеты оставшейся землёй, чтобы семена базилика оказались на глубине 0,5–1 см
Землю аккуратно опрыскивают (желательно из пульверизатора), чтобы семена не вымылись на поверхность. Нельзя использовать полив сильной струёй воды. Он чреват тем, что семена вместе с водой могут уйти вглубь. Из-за этого они будут долго прорастать или вообще не взойдут.
Лучший способ увлажнения земли - опрыскивание при помощи пульверизатора
Ёмкости накрывают плёнкой или стеклом и ставят в хорошо освещённое и тёплое место.
Как только посадка была произведена, ёмкость накрывают стеклом либо пленкой из полиэтилена для создания парникового эффекта

Видео: рассада базилика в улитке

Уход за рассадой

Оптимальной температурой для содержания ящиков с посажеными семенами будет +20–25 градусов. После появления всходов укрывной материал снимают и размещают контейнеры в помещении с температурой +16–20 градусов. В таких условиях рассада не будет вытягиваться.

После снятия плёнки базилику нужно обеспечить регулярный и своевременный уход

Необходимо обеспечить всходам достаточное количество света. Плохая освещённость приведёт к ослаблению и вытягиванию посевов. Поэтому размещайте контейнеры с рассадой на хорошо освещённых местах, защищённых от яркого солнечного света.

Обратите внимание! Попадание прямых солнечных лучей на молодые листочки может привести к ожогам.

Полив

Верхний слой грунта в посадочной ёмкости не должен пересыхать. Без влаги маленькие растения начнут чахнуть, остановят свой рост. Переувлажнение почвы также вредит проклюнувшимся семенам. Оно может явиться причиной отмирания корешков, их загнивания, развития такого заболевания, как чёрная ножка.

Важно! Если при осмотре всходов вы заметили, что в нижней части стебля появилась тёмная перетяжка, а корневая шейка потемнела - это признаки заболевания чёрная ножка. Необходимо срочно обработать рассаду раствором медного купороса: 1 чайная ложка купороса на 2 литра тёплой воды.

Рассада базилика любит, когда её поливают отстоянной, тёплой (не менее +22 градусов) водой. Полив водой сразу из-под крана может привести к отмиранию корешков. Поливают всходы с осторожностью, нужно стараться увлажнять землю, а не поливать листья. Попадание влаги на зелёные части растения может привести к распространению грибковых заболеваний.

Сеянцы базилика следует поливать осторожно, следя за тем, чтобы они не падали

Полезная информация! Существует ошибочное мнение, что перед тем, как транспортировать рассаду к месту высадки, её необходимо хорошо полить. Это неверно, потому что сочные стебли и листья более хрупкие, они скорее надломятся, чем чуть подвявшие.

Пикировка рассады

Пикировка рассады - процесс необязательный. Если семена высевались в индивидуальные ёмкости, или посев проведён в достаточно большой лоток и всходы не загущены, то вполне можно обойтись без пикировки. Достаточно дополнительно проредить сеянцы и подсыпать в тару почву, чтобы укрепить стебли растений.

При необходимости пикировку проводят в фазе двух настоящих листочков. Состав почвосмеси может быть таким же, как и при высеве семян базилика. Пикировка проводится следующим образом:

Через 7–10 дней после пикировки рассаду можно подкормить мочевиной (1 ч.ложка) и суперфосфатом (0,5 чайной ложки), растворёнными в воде (1 литр). Периодически рекомендуется опылять землю в ёмкостях древесной золой. Она не только обеспечит сеянцы дополнительным питанием, но и будет отличной профилактикой грибковых заболеваний.

Видео: как пикировать рассаду базилика

При выращивании рассады базилика стараются создать для неё комфортные условия. При резкой смене искусственно созданной среды - например, при пересадке в открытый грунт - растение испытает стресс, может долго восстанавливаться, болеть. Рекомендуется постепенно приучать, подготавливать рассаду к новому режиму существования. Для этого её закаливают. Начинают закалку примерно за 2 недели до высадки растения на постоянное место. Её выносят на свежий воздух или в плёночную теплицу. Главное условие: температура содержания сеянцев во время закалки должна быть не ниже +5 градусов.

Важно! Оптимальным режимом закаливания является создание дневной температуры в пределах +15–17 градусов, ночной – +12–15. Во время закаливания ограничивают полив рассады.

Сначала растения выносят на свежий воздух не более чем на 2–3 часа, когда температура воздуха поднимется до необходимого для базилика уровня

Пересадка рассады в открытый грунт

Рассада базилика будет готова к высадке в открытый грунт в возрасте 50–60 дней. К этому времени она должна иметь не менее 5 настоящих листочков, быть здоровой и крепкой. При определении сроков пересадки следует ориентироваться на погодные условия: должна миновать опасность ночных заморозков, а почва прогреться до температуры не ниже +10 градусов. Для высадки выбирают солнечное, защищённое от северного ветра место, участок тщательно рыхлят и хорошо заправляют органикой (1 ведро перепревшего навоза на кв. метр). Пересадку проводят следующим образом:

Обратите внимание! Если пересадка будет проведена с соблюдением указанных правил, то всего через несколько дней рассада базилика войдёт в силу и куст начнёт активно расти.

Видео: пересадка рассады базилика на грядку

Особенности посадки рассады базилика в теплицу

В защищённом грунте комфортные условия для высадки базилика наступают на несколько недель раньше, чем в открытом. Правила пересадки базилика в теплицу не отличаются от высадки в открытый грунт. Основной особенностью является то, что в незащищённом грунте растения чаще всего высаживаются строчкой или отдельной грядой. В парниках и теплицах базилик используют, как уплотняющее растение между томатами, баклажанами и перцами. Для лучшего роста и кустистости рекомендуется прищипнуть макушку саженца. При условии хорошей питательности почвы, регулярных и обильных поливов урожай будет ранним и качественным.

В условиях Московской области, северо-западных и северных регионов именно выращивание в теплице обеспечит ранним и обильным урожаем зелени

Совместимость базилика с другими растениями

Базилик относится к растениям-спутникам, то есть к тем пряным травам, которые выделяют специфические вещества, благотворно влияющие на другие культуры: усиливающие их рост, дезинфицирующие воздух, отпугивающие вредителей. Поэтому кусты базилика часто используют в совместных посадках. Хорошо соседствует базилик со следующими растениями:

Единственными растениями, соседство с которыми не рекомендовано для базилика - это рута, а также огурцы, которые не любят совмещённых посадок ни с какими ароматными травами. Сам базилик хорошо растёт после тех культур, под которые вносилось большое число органики: бобовых, огурцов, томатов, картофеля, кабачка, лука, капусты и моркови, а также сидератов. Учитывая правила севооборота, нельзя высаживать базилик на одном месте несколько лет подряд. Возвращать культуру на прежнее место можно не раньше чем через 4–5 лет.

Учитывая огромное количество достоинств базилика, его пользу, в том числе для огородных культур, следует постоянно иметь это растение на грядках открытого грунта и в парниках. Остаётся лишь выбрать любимый сорт - и можно приступать к его посадке.

Как известно, растение можно посадить несколькими способами. В данном случае практикуют посадку семенами и рассадой. Второй метод является наиболее простым, правильным, особенно, если вы занимаетесь разведением базилика в открытом грунте. Но если вам необходима скорость, практичность, затратить минимум усилий на этот процесс, тогда семена – именно то, что надо. Но вы ошибаетесь, если думаете, что достаточно будет просто поместить их в землю и полить.

На самом деле базилик – это тропическая трава, которая нуждается в особом уходе. Если ее просто посеять, всхожесть будет не более 30%. Влажность, температура, глубина посадки, предварительное замачивание, проращивание – все это является не только желательными этапами перед посевом. Это обязательные меры, которые мы сейчас рассмотрим подробнее в пошаговой инструкции.

Прогревание зерен. Родиной этих пряностей является центральная Индия, где температура в период вегетации растения не ниже +28 градусов. Клетки активизируются только при попадании семя на солнце, при прогревании их до +35-40 градусов. Если температура будет ниже указанной, они могут лежать в земле 1, 2 или даже 3 недели, что не удовлетворит требованиям многих садоводов. Что нужно сделать? Просто положить на солнце, дать прогреться зернышкам до +40 градусов. Если на улице холодно, можно сделать это при помощи котла или любого предмета, который сможет поддерживать +40С.
Замачивание. Это наиболее важный шаг, который пропускать нельзя . После того, как вы немного подогреете посевной материал, его нужно как следует напитать влагой. Замачивать не менее 20 часов, причем вода должна быть относительно теплой, желательно +40 градусов. Нет необходимости в этом шаге, если выполняется посадка базилика под зиму – там семенам надо немного покоя, не стоит стимулировать интенсивный рост вегетативной массы. Продолжительность дня не будет соответствовать потребностям растения, даже если температура будет высокая.
Высев в почву. Если вы хотите выращивать урожайный, здоровый базилик, посадка должна осуществляться при температуре не менее 20 градусов. То есть в открытый грунт он должен попасть в третьей декаде мая, не раньше. Прорасти, взойти семена могут даже при +10 градусах днем, но не забывайте, что даже +5 ночью может уничтожить весь ваш посев – эта культура очень прихотлива, холода не переносит.

Разберемся теперь, как сажать базилик и что для этого надо. Рыхление почвы, добавление в нее песка – залог получения хороших всходов. Не забывайте мульчировать землю перегноем, чтобы она не трескалась – достаточно будет 2 сантиметра мульчи, чтобы закрыть влагу, сделать оптимальные условия для проростков. Почва должна быть предварительно удобрена навозом за 3-4 месяца, чтобы он успел разложиться, отделить все необходимые для растения микроэлементы, кислоты.

Сеять можно несколькими способами. Наиболее популярный – рассыпать зерна по всей площади и граблями обработать участок. Конечно, существует риск того, что много семян будет сверху и пропадут со временем, но если вы можете позволить себе такие затраты, то лучше будет именно так сделать. Затраты сил будут минимальны. Многие садоводы практикуют вырывание мелких борозд – канавки по 3-4 сантиметра с междурядьями по 30 сантиметров. Такая смеха очень действенна, экономит ваше время, имеет небольшие потери материала, в сравнении с первым способом.

Есть еще шахматный метод высева. Каждое зернышко углубляется (можно сделать пальцем, спичкой или садовым инструментом для рыхления почвы) на 1.5-2 сантиметра на расстоянии 15 сантиметров в диаметре от каждого «соседа». Преимущество метода – солидная экономия площади, большая урожайность за счет равной отдаленности растений. Недостаток, пожалуй, только один – много труда и времени уйдет на этот процесс.

После того, как вы все сделаете и разровняете землю сверху (желательно еще ее уплотнить чем-то) можно дожидаться всходов, которые реально получить в течении 12 дней, если температура воздуха не будет падать ниже +15С. Чтобы ускорить этот процесс и помочь проросткам пробиваться к верху, можно укрыть всю грядку полиэтиленом или любым другим материалом, чтобы создать парниковый эффект. В таком «инкубаторе» растения будут чувствовать себя отлично, главное – не забыть снять пленку.

Разведение при помощи рассады

Очень сложно добиться дружных всходов и большого урожая из мелкого семени, но здоровое и выращенное на подоконнике растение дает намного больше шансов. Именно поэтому рассада так популярна при возделывании культур в отрытом грунте. Допустим, она у вас уже есть купленная или получена в результате выращивания собственных семян. Что делать дальше – рассмотрим более подробно.

Разрыхляем землю на грядке. Фракция должна быть как при . Желательно использовать катки, чтобы грунт уплотнялся и корни с легкостью впитывали воду из почвы и базилик полноценно развивался.
Выкапываем ямки 10х10х20 сантиметров, где последний показатель – глубина. На дно насыпаем 5 грамм селитры, сверху немного почвы, помещаем растение и заливаем водой, чтобы все хорошо растворилось, а корневая система сразу получила большое количество удобрений.
Землю сверху мульчируем перегноем, чтобы она не трескалась. Это желательно для грядок, которые находятся просто в теньке и обязательно для участков под открытым солнцем. Лучше всего избегать прямых лучей – могут быть ожоги растения и замедление роста, лучше всего пряности растут под 30%-ной теневкой.

Последующий уход за рассадой очень прост. 1 листовая подкормка карбамидом или разведенной селитрой каждые 2 недели. Прищипка необходима после того, как на растении образуется пятая пара листьев. Косить рассаду можно уже через 3 недели – на усмотрение садоводов.

Разведение черенками – преимущества и особенности

В то время, когда сеять базилик чрезвычайно выгодно в плане экономии время и сил, разведение черенками дает много других преимуществ садоводу. Особенно актуально выращивать таким методом редкие и ценные сорта пряностей, ведь с одного материнского куста вы сможете получить десятки новых растений, причем каждое из них будет относительно большое и с хорошей устойчивостью к окружающей среде. Рассмотрим подробнее этот процесс.

Берем обычный цветочный горшок, обдаем его кипятком, чтобы убить инфекцию, и устанавливаем дренаж. Для этого подойдет крупный щебень, песок, плодородный грунт. Предварительно увлажняем полученную почву и даем настояться пару дней.
С материнского растения надо взять ветки не более 8 сантиметров, как и во всех других растениях надо сделать косой срез, чтобы увеличить площадь абсорбции. Первые несколько пар листьев лучше всего будет оборвать, чтобы потребление макроэлементов и воды было минимальным. Они быстро отрастут, если пряная трава укоренится.
На 5 дней поместить в емкость с водой (использовать пластиковую литровую бутылку, предварительно срезав верх). Если повезет, за 5 дней базилик пустит корни и будет готов к пересадке в почву. При неблагоприятных условиях (холод, недостаток минералов, отсутствие света) это может произойти намного позже, например, через 20 дней.
Высадить. Желательно делать это под пленку, аналогично

Базилик ценится за уникальный пряный аромат и полезные свойства, однако в магазинах он стоит намного дороже петрушки или укропа. Поэтому многие огородники начали выращивать его самостоятельно, и небезуспешно. Важно лишь знать правила посадки этого растения, обеспечить ему надлежащий уход.

Способы выращивания

Выбор способа выращивания зависит главным образом от региона проживания огородника и сорта, который он хочет вырастить на своем участке. Жители южных регионов России могут не тратить силы на выращивание рассады, а просто посеять семена сразу в открытую почву – опыт показывают, что они отлично прорастают и дают хороший урожай. Для средних регионов выращивание семенами – рискованный выбор. Жители северных регионов смогут вырастить эту культуру только рассадой.

Многое зависит и от выбранного сорта пряной травы. Одни сорта можно считать стойкими и непривередливыми, другие, напротив, слишком хрупки. Например, базилик фиолетовый, которому чаще всего отдают предпочтение огородники, имеет очень мелкие семена, которые в открытом грунте прорастить чрезвычайно сложно. При выборе этого сорта рисковать не стоит даже южанам – выращивание рассадой в этом случае даст намного больше шансов получения хорошего урожая.

Если выбрано выращивание рассадой, то семена сажают за 50-60 дней до того срока, как придет пора пересаживать росток на постоянное место жительства. При появлении первых двух листочков растение пикируют. Пикировать можно в . При появлении пятого листочка верхний побег прищипывают, чтобы растение было более кустистым.

Сроки высадки на постоянное место

Базилик – растение очень теплолюбивое, боится даже малейших заморозков. Если его посадить в открытый грунт до того, как они полностью миновали, то первое же похолодание его и погубит. Поэтому независимо от региона проживания огородникам стоит изучить прогноз погоды, чтобы убедиться: потепление не временное, холодов не ожидается.

Год на год не приходится, но чаще всего в тех или иных широтах теплая погода наступает примерно в одно и то же время. В южных регионах достаточно тепло становится в середине мая, в центральных – неделей позже, в более северных – в начале лета. Лучше всего, чтобы температура не спускалась ниже 20 градусов, но если она пару дней опустится до отметки 15 градусов – ничего страшного произойти не должно.

Место, где будут располагаться грядки с базиликом, следует определить заранее – с осени. Необходимо предусмотреть, чтобы оно было солнечным, чтобы здесь было очень светло и тепло не меньше 5 часов в сутки. Второе условие – место должно быть защищенным от ветра. Для того чтобы повысить его защищенность, с проблемной стороны можно посадить неприхотливые цветы.

Уже с осени почву необходимо перекопать, одновременно внеся в нее органические удобрения. Например, на квадратный метр можно внести от двух до пяти килограммов перегноя или компоста, 10 г калийной соли и 20 г суперфосфата. При этом следует иметь в виду, что комфортнее всего пряная трава чувствует себя на супесчаных почвах. Если грунт на участке глинистый, то при перекопке следует внести торф и песчаник.

К растениям-соседям и растениям-предшественникам базилик нетребователен. Он может «наследовать» грядку от любых овощей. Особенно хорошо подходит место, где до этого росли томаты, огурцы, картофель или бобовые.

Весной подготовку следует завершить, сформировав грядку и взрыхлив грунт. Рыхлить надо на глубину от 10 до 12 сантиметров. Когда грунт будет подготовлен, останется подготовить лунки и посадить ростки.

Как сажать на грядки?

Перед высадкой в открытый грунт рассаду необходимо закалить. Для этого за две недели до высадки ее нужно начинать ежедневно выносить на свежий воздух: сначала на 10-15 минут, потом на полчаса, час, несколько часов. В противном случае растение будет изнеженным, ранимым, при пересадке на постоянное место жительства может погибнуть.

Сажать базилик можно рядами или ленточным способом. Если выбран первый вариант, расстояние между рядами следует делать довольно большое – 30-40 сантиметров, между лунками в ряду – 20-25 сантиметров. Ленточный способ предполагает посадку лентами, в каждой из которой – три строчки. Расстояние между лентами – 50-60 сантиметров, между строчками – 15-25 сантиметров. Сами ростки в строчки нужно садить на расстоянии 20-25 см друг от друга.

Если вы живете в южных регионах, то расстояние между кустиками и строчками сделайте на 5-10 сантиметров больше, так как в солнечных местах пряная трава сильно разрастается.

Глубина лунки, в которую вы будите садить ростки, должна составлять примерно 6-8 сантиметров. В каждую лунку нужно внести немного азотных удобрений, полить, использовав примерно литр воды. Когда лунка подготовлена, следует осторожно, чтобы не повредить корневую систему, извлечь растение из горшка и поместить в лунку, присыпать землей таким образом, чтобы нижняя почка оставалась на поверхности.

Если после пикировки растение посажено в торфяной стаканчик, то сажать в открытый грунт его нужно вместе с тарой, не вынимая. В этом случае сам горшочек должен полностью находиться под землей.

Как ухаживать?

Посадить растение правильно важно, но это не единственное условие получения хорошего урожая. Необходимо обеспечить растению и правильный уход.

Температурный режим. Молодое растеньице, только что высаженное на грядку, следует укрывать, чтобы защитить от холода. Если погода очень солнечная и теплая, весь день держится температура выше 20 градусов, то укрывать достаточно только на ночь. Однако первые две недели на ночь укрывать базилик обязательно, даже если синоптики обещают высокую температуру круглые сутки. В будущем укрывать растение придется только в том случае, если ожидается похолодание.
Полив. Режим полива лучше всего определять, ориентируясь на степень увлажненности почвы. Она не должна пересыхать, но и превращать грядку в болото тоже не стоит. Тем более что чрезмерный полив, из-за которого грунт становится влажным, способствует развитию патогенной микрофлоры, в результате чего базилик может заболеть.
Прикормка. Первый раз растение прикармливают через 12-14 дней после высадки на грядку. Лучший выбор – аммиачная селитра, которую вносят из расчета 20 г на квадратный метр. Вторая подкормка производится через две недели. Помимо аммиачной селитры на этот раз потребуется и суперфосфат – еговносят 15 г на квадратный метр.
Прополка. Рыхлить землю и удалять сорную растительность нужно каждые две недели. Это очень важно, так как сорняки не только мешают росту базилика, но и портят его вкусовые и ароматические качества.
Прищипка. Прищипывать верхний побег растения обязательно, только в этом случае оно будет кустистым. Делают это, когда появляются первые пять листиков, в крайнем случае – сразу после высадки на грядку. Появляющиеся цветы необходимо срезать.

После появления цветов пора собирать первый урожай – в это время листья наиболее ароматные и сочные. При этом на каждой веточке следует оставлять по меньшей мере три листика. В сентябре куст следует удалить полностью и использовать для заготовок на зиму.

Вывод

Вырастить базилик на своем дачном и приусадебном участке возможно. Предпочтительно выращивать его не семенами, а именно – рассадой, это наиболее надежный способ получить богатый урожай.

Сроки высадки рассады в открытый грунт зависят от региона, но основные правила идентичны. Высаживать растение следует в заранее подготовленную почву рядами или по ленточной трехстрочной схеме, оставляя между лунками достаточное расстояние.

Правильный уход тоже имеет большое значение. Он предполагает защиту растения от непогоды, правильный полив, прикормку, прищипку и прополку. Если базилику обеспечить надлежащий уход, пряная зелень на столе будет круглый год.

Это пряное растение придает неповторимый вкус блюдам, в которые его добавляют. Особенно ароматными получаются соленья и маринады с базиликом. Его можно употреблять в качестве приправы для мясных и рыбных блюд, добавлять в соусы. Необычным ароматом это пряное растение обязано эфирным маслам в своем составе. Кроме них базилик содержит витамины и минеральные вещества в гармоничном сочетании. Неприхотливая зеленная культура доступна для выращивания даже начинающим огородникам, однако имеется немало тонкостей посева семян и выращивания рассады, зная которые, можно получить гарантированный урожай.

Разновидности и сорта базилика

Существует несколько разновидностей этой зеленной культуры.

Камфорный (душистый) базилик – с терпким вкусом и ароматом гвоздики, куст достигает высоты 50 см.
Мексиканский (коричный) – с ароматом корицы, куст с фиолетовыми листьями достигает высоты в полметра.
Обыкновенный (реган) – с крупными ароматными красно-фиолетовыми листьями, имеющими нежный вкус.
Лимонный – разновидность базилика с нежно-зелеными листьями, имеющими лимонный аромат, куст сильнооблиственный, дает до 250 г пряной зелени.

Любители этой пряности предпочитают сажать несколько сортов различного срока созревания – с фиолетовыми и зелеными листьями.

Сорта раннего срока созревания (от 35 до 65 дней посева) – «жемчужина Подмосковья», «карлик», «гвоздичный», «зеленый ароматный», «лимончик».
Сорта среднего и среднепозднего срока созревания (от 65 до 90 дней) – «чародей», «орион», «карамельный», «москворецкий семко».
Сорта среднепозднего срока созревания (свыше 90 дней) – «застольный», «шарм», «лимонный», «маркиз», «фантазер», «мавританский».

Подбирайте для своих грядок районированные сорта, они смогут показать потенциал только в подходящем для них климате.

Для тех, кто предпочитает выращивание из семян базилика определенного цвета, можно ориентироваться на следующие сорта:

С фиолетовыми листьями – «москворецкий», «пурпурный», «застольный», «тайская королева», «мавританский», «ереванский», «бакинский».
С зелеными листьями – «тонус», «зеленый василек», «фантазер», «смэл левелс», «стелла», «застольный», «ложковидный», «балконстар» (для выращивания в домашних условиях).

Подготовка почвы и посев семян

Посев семян на рассаду проводят в конце марта – начале апреля. Не стоит сажать их заранее, чтобы сеянцы не вытянулись, но и запаздывать не нужно. Выращивание овощных культур обычно начинают с предпосевной подготовки семян. У базилика эту операцию можно пропустить, никакой обработки его семена перед посевом не требуют. А вот почва, в которой будет расти рассада, нуждается в тщательной подготовке. Желательно приготовить нужное количество грунта еще с осени, а потом лишь занести его заранее в теплое помещение.

Выращивание сеянцев – состав грунта:

компост или перегной – 2 части;
торф – 4 части;
крупный промытый речной песок – 1 часть.

Пропарьте просеянную земляную смесь на водяной бане в течение 40-60 минут или прогрейте ее в микроволновой печи в течение 5-10 минут. Так вы избавитесь от перезимовавших в ней вредителей, спор грибков и семян сорных растений. Готовую смесь, приобретенную в магазине, обработайте любым фунгицидом или раствором марганца темно-розового цвета.

Кроме земляной смеси для выращивания базилика потребуются некоторые приспособления:

посадочные емкости или контейнеры, это может быть пластиковый или деревянный ящик с отверстиями на дне для оттока лишней влаги;
дренаж (керамзит, кирпичный бой);
опрыскиватель;
лейка;
комплексное минеральное .

Слой почвы для посева семян должен быть не менее 5-7 см. Проводить выращивание нескольких сортов базилика удобно, если заранее запастись прочными этикетками для названия растений. Самые практичные – из плотной фольги, на которой выдавливают буквы острым предметом. Такие этикетки не выгорают на солнце и не теряют своего вида, когда рассада будет поливаться.

Семена сеют в неглубокие бороздки, во влажную землю. Их присыпают почвой слоем не менее 1 см, проверяя, чтобы они не остались на поверхности грунта. Затем ящик прикрывают стеклом или пленкой и отправляют в теплое, хорошо освещенное помещение.

Уход за сеянцами

Если температура помещения не ниже +20–25⁰С, всходы семян появятся спустя 10–14 дней. Дальнейшее выращивание сеянцев проходит без укрытия. Если его не снять вовремя, создавая всходам базилика парниковый микроклимат, можно подвергнуть будущую рассаду риску поражения «черной ножкой» — грибковым заболеванием. Его симптомы – почернение стебля на уровне поверхности почвы, прекращение питания и гибель растения.

Спасти базилик, пораженный «черной ножкой», практически невозможно. Чтобы выращивание сеянцев прошло успешно, можно для профилактики грибковых заболеваний припудрить поверхность почвы просеянной печной золой или внести ее в состав посевного грунта.

Поливать сеянцы базилика нужно осторожно, лейкой с очень мелким ситечком, или опрыскивать почву из пульверизатора.

Пикировка рассады

Признаком того, что пора начинать пикировку сеянцев, служит появление пары первых настоящих листьев.

Состав грунта для рассады базилика:

перегной – 2 части;
торф – 3 части;
речной песок – 1 часть;
– 2 ст. л.;
полное минеральное удобрение – 1 ст. л.

Смесь на рассаду тщательно перемешивают, наполняют ею или кассеты, уплотняют грунт. Сеянцы предварительно (за 1-2 часа до пикировки) поливают теплой водой. Каждое растение аккуратно размещают в углублении, расправляют корешки, присыпают почвой, уплотняют грунт.

Чтобы вырастить крепкую рассаду с мощной корневой системой, можно перед пикировкой прищипнуть у сеянца центральный корешок. Тогда корни у рассады будут мочковатыми, а сама она не станет вытягиваться.

Не стоит заглублять распикированные растения до первых листочков. Их сажают на такую же глубину, на которой росли сеянцы до пикировки. Рассаду осторожно поливают, стараясь не превысить норму воды, сливают лишнюю влагу из поддона. Если растения нуждаются в корректировке, их аккуратно поправляют.

Уход за рассадой

Горшочки или кассеты устанавливают в прохладное помещение с хорошим освещением. Оптимальная температура для того, чтобы проводить выращивание рассады, — +16–20⁰С. Полив для профилактики грибковых заболеваний проводится очень умеренно, по мере подсыхания почвы. Спустя 5-7 дней после пикировки рассаду базилика подкармливают в первый раз.

Состав подкормки на литр воды:

аммиачная селитра – 2 г;
суперфосфат – 4 г;
древесная зола – 2-3 г.

Подкормка повторяется через 2 недели. Формирование 5–6 листьев сигнализирует о том, что выращивание рассады в домашних условиях подходит к концу и можно готовиться к ее . Для проведения закаливания горшочки с растениями выносят на несколько часов на балкон или веранду, приучая к солнечному свету и пониженным температурам.

Если нужную температуру еще можно обеспечить, то достаточное освещение – это то, что зачастую требуется рассаде базилика. Продлить световой день можно дополнительным подсвечиванием рассады при помощи специальных ламп. Световой день должен составлять для этого растения не менее 15 часов. В противном случае не стоит торопиться с посевом рассады до середины февраля.

Чтобы сделать забег во времени и получить как можно раньше пряную зелень, нужно заранее позаботиться о посеве семян и культивировании посадочного материала. Желательно заранее определиться с предпочитаемыми разновидностями, сроками созревания, подбором районированных сортов.

Здоровые крепкие растения, быстро адаптирующиеся к открытому грунту, можно вырастить при точном соблюдении агротехники, подготовке грунта, соблюдении температурного режима, своевременном дозированном поливе и подкормках. Нужно избегать чрезмерного переувлажнения, чтобы не допустить развития грибковых заболеваний.